生の豚肉を食しました。
ご縁がありウクライナの伝統料理（近隣のロシアや東欧でも食される）“サーロ”を食べさせて頂きました。
バラ肉の塊をスパイスや塩漬けにしたもの。最初は見た目に抵抗ありましたがウオッカNemiroff（東部北部ヨーロッパで飲まれるスパイスの入ったウオッカ）と共に牛刺し鳥刺し馬刺しと同じだ～エイと口に。生ハムの分厚い版、馬刺しのタテガミ版といった感じでした。鹿児島でもいろいろな国の食べ物が食べられていいですね。
南国鹿児島であまりお目にかからない東部、北部ヨーロッパのお料理が食べられるところ。
#鹿児島ロシア料理～ 凡亭。鹿児島市山之口町9-54
#鹿児島ウクライナ料理～ハウスコモラ。鹿児島市谷山中央５丁目２６−６
#鹿児島ルーマニア料理～ハッピーキッチン。鹿児島市下荒田１丁目１２−１ 浜田ビル
#鹿児島スウエーデン料理～コケットカフェ。　鹿児島市東千石町16番13号
#鹿児島チェコ料理～バレル・バレー 。鹿児島県霧島市溝辺町麓８７６−１５
#鹿児島nemiroff
#鹿児島サーロ
#Кагосімасало

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